Die Tortentuner wurden doch, lt. Bettys Blog, mit sofortiger Wirkung abgesetzt. Ich habe die Sendung geliebt und war immer total gespannt dabei
Und auch das Basic-Buch von Betty ist
Wer kennt Cake Pops und hat vielleicht schon selbst welche gemacht?
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scheuli -
12. November 2011 um 21:58 -
Geschlossen
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Was das kann nicht sein, um 18:15 kommt jetzt ne Folge.
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Also die Sendung kommt und auch mit neuer Folge!
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Ich schau die Tortentuner au gern - find die Ideen teilweise echt klasse - hab die Sendung erst vor kurzem entdeckt und schau's grad auch.
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Ich hab meine ersten Cake Pops gemacht....die ganz einfache Variante mit Oreos und Frischkäse. Der Aufwand war echt gering, zum Dekorieren habe ich allerdings nur Schokoraspel in meiner Backschublade gefunden. Ich lasse die jetzt über Nacht im Kühlschrank und morgen testen wir dann mal :-).
Aus einer Packung Keksen und einer halben Packung Frischkäse habe ich 10 CPs rausbekommen.
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Die Oreo-Pops sind fertig, hauen mich geschmacklich aber (noch) nicht vom Hocker. Liegt aber an den Keksen. Na mal morgen abwarten, dann sind die Pops durchgezogen.
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So, ich hab auch meine ersten Cake-Pops fabriziert. Ich hab mir ein Rezept gesucht, in dem ein einfacher Schokokuchen mit einer Puderzucker-Frischkäse-Mischung gemischt wurde (ohne Butter im Frosting). Die Herstellung an sich ging eigentlich ganz gut, nur das Schokolade schmelzen und das Eintauchen und Verzieren der Dinger hat sich ganz schön lange hingezogen (obwohl ich nebenbei telefoniert habe...).
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nur das Schokolade schmelzen und das Eintauchen und Verzieren der Dinger hat sich ganz schön lange hingezogen
Vllt weil du Schokolade und nicht Kuvertüre genommen hast Schokolade wird nicht so flüssig wie Kuvertüre und dann gestaltet sich das Eintauchen schwieriger -
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Nee, es war schon Kuvertüre - ich glaub nur einfach, dass in dem Rezept die falsche Menge angegeben war. Bis die ganze Menge geschmolzen war, hat es dann einfach relativ lange gedauert.
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Es ist zwar nun etwas länger her, aber meine Cake Pops sind leider nicht so gut geworden. Sie sind am Stil runter gerutscht und lecker fand ich sie auch nicht. Wird wohl an dem Frosting liegen, damit werde ich mich geschmacklich einfach nicht anfreunden können.
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Soooo nun ist heute bei uns der Tag der Tage Mann und Sohn rollen gerade die Oreo Kekse klein.
Ob man auch statt Fischkäse auch diese Milka Philadephia nehmen kann???
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Klar kann man, ist ja auch eine Art Frischkäse
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Danke .. ich werde das mal testen - denn nur mit Fischkäse kann ich es mir nicht so wirklich vorstellen...
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Es kommt ja auf die Konsistenz an, deswegen kann man alles nehmen, was cremig ist
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Ich habe einen kleinen Probelauf gemacht, allerdings nicht ganz gelungen. Ich habe die Kugeln gut 4 Std im Kühlschrank gehabt und beim Eintauchen in die recht zähe Kuvertüre zerbrachen 4 von 19 Kugeln.
Zu wenig Frischkäse?
Zu lange im Kühler?
Kuvertüre verdünnen? -
Es ist zwar nun etwas länger her, aber meine Cake Pops sind leider nicht so gut geworden. Sie sind am Stil runter gerutscht und lecker fand ich sie auch nicht. Wird wohl an dem Frosting liegen, damit werde ich mich geschmacklich einfach nicht anfreunden können.
Claudi magst du Granatsplitter? Denn so ähnlich schmecken meine Pops immer. Ich habs auch nur mit Frischkäse probiert, und geschmacklich lag mir das gar nicht, keine Ahnung aber mit dem puren Frischkäsegeschmack kann ich mich nicht anfreunden. Bei meinen ersten CakePops hatte ich das Frosting nur mit Butter und Puderzucker (war auch lecker) und beim Frischkäseversuch (am halben Kuchen probiert und ) hab ich dann Hälfte Frischkäse und Hälfte Puderzucker/Butter genommen. Allerdings bin ich auch eine von der süßen Fraktion und liebe auch Granatsplitter.Zu wenig Frischkäse?
Zu lange im Kühler?
Kuvertüre verdünnen?
Ich würd auf zu wenig Frosting tippen, so dass sie noch zu dick vom Teig her waren und die Kuvertüre wird dann den Rest dazu beigetragen haben. Ich mach allerdings mein Frosting immer mit Butter, die dann ja noch mal zusätzlich härtet und versteift. -
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Ich habe einen kleinen Probelauf gemacht, allerdings nicht ganz gelungen. Ich habe die Kugeln gut 4 Std im Kühlschrank gehabt und beim Eintauchen in die recht zähe Kuvertüre zerbrachen 4 von 19 Kugeln.
Zu wenig Frischkäse?
Zu lange im Kühler?
Kuvertüre verdünnen?Hallo,
aslo erstmal darf die Kurvertüre nicht zähflüssig sein. Sondern richtig flüssig. Vielleicht probierst du das nächste mal eine Glasur? Bei Schokolade kan mal leider so viel Falsch machen. Sie darf nicht zu kalt und nicht zu heiß sein, dann warf ja kein Wasser rein. Du hättest sie vielleicht mit Palmin strecken können. Aber das braucht Kuvertüre eigentlich nicht, weil sie wirklich flüssig wird.
Zum Teig, hast du ihn richtig gut durchgekentet? Ich kann mir vorstellen, dass der Teig noch zu "locker" war. Es muss wirklich wie Mürbteig sein. Ein richtig glatter Teig.
lg
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Danke für eure Antworten, ich hatte ca 1/2 Frischkäse auf einen Kuchen, ich probiere mal mit mehr und noch mehr kneten. Die Kuvertüre hab ich im Wasserbad erhitzt, leider kochte das Wasser irgendwann - darf nicht so heiß werden - wusste ich nicht Bin ein Backnoob
Ich probiere es Mittwoch nochmal - Freitag haben die Jungs Abschied im Kindergarten.
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Soo nun sind meine Oreo CP fertig. Ich habe die Masse geteilt und sie einmal mit normalem Frischkäse gemischt und einmal mit Milka Philadelphia.. Beides finde ich sehr lecker. Die Kuvertüre hab ich mit einem Silikonbackpinsel drauf gemacht, so ist die Schokoschicht nicht so dick.
So sehen die nun aus. Nicht schön aber lecker!
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1 Tag durchgezogen und schon schmecken die Oreo-Pops ganz anders. Richtig lecker!
Aaaaaaber: mein Favorit bleiben die mit Kaesekuchen und weißer Kuvertuere -
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