Hallo Mädels,
heute war ich meinen MuPa abholen. Dabei bekam ich dann auch noch die üblichen Empfehlungen wie kein Alkohol, nicht rauchen, keine Drogen, kein rohes Fleisch und Fisch etc.
So ziemlich alles, was mir bekannt ist, wurde angesprochen. Aber Leber wurde ausgelassen. Ich selber esse sehr gern Putenleber. Allerdings nur gut durchgebraten. Roh schonmal gar nicht. Aber ich kenne die Empfehlung, nicht mehr als 75 g (das ist nicht viel) pro Woche zu essen, weil sie sehr viel Vitamin A enthalten kann (durch die Vitaminzusätze im Tierfutter und weil sich das in der Leber ansammelt oder so ähnlich). Jedenfalls ist zuviel Vitamin A sehr schädlich fürs Kind steht in manchen Ratgebern und diese Info hatte ich damals bei Benedikt auch im Netz gefunden.
Jetzt stellt sich mir aber die Frage, ob ich nur zwei FAs habe, die das nicht so wichtig nehmen, vergessen oder glauben, ihre Patientinnen essen sowas nicht oder ob allgemein nicht darauf hingewiesen wird. Ist es wirklich nicht so schlimm viel Leber zu essen? Wir kaufen immer 500g, davon bekommt eine Hälfte mein Mann und ich die andere und die teile ich mir mit Benedikt wobei der ja nicht wirklich viel davon isst und mir auch locker 200 g übrig bleiben, was ja über die empfohlene Menge von 75 g weit hinaus geht.
Und wie sieht es mit Bio-Leber aus? Die dürfte ja keine Vitaminzusätze enthalten und gefahrlos gegessen werden, oder?
Ich hoffe, ihr könnt mir helfen. 9 Monate ohne Leber ist für mich noch härter als keine Salami und keine Zwiebelmettwurst. Das erste Gericht, was ich nach der Geburt von benedikt gemacht habe war eine große Portion Leber mit ein bissel Kartoffelpü